ফরিদপুরে ড্রামে খোলা ভোজ্যতেল বিক্রি বন্ধে ক্যাবের সচেতনতামূলক কর্মশালা অনুষ্ঠিত

মানব স্বাস্থ্যের ওপর ড্রামের খোলা ভোজ্যতেলের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে ভোক্তা ও বাল্ক ব্যবহারকারীদের সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে ফরিদপুরে সচেতনতামূলক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বুধবার (১৯ আগস্ট) বিকেল ৩টা থেকে ৫টা পর্যন্ত ফরিদপুর পৌরসভার হলরুমে কনজ্যুমার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) ও ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন অব বাংলাদেশের উদ্যোগে কর্মশালার আয়োজন করা হয়।
কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ফরিদপুরের অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক সোহরাব হোসেন।
কনজ্যুমার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) ফরিদপুর জেলা শাখার সভাপতি অধ্যাপক তারেক আইয়ুব খান -এর সভাপতিত্বে প্রধান আলোচক হুিসেবে বক্তব্য রাখেন সাবেক সচিব ও ক্যাব কেন্দ্রীয় কমিটির সভাপতি এ.এইচ.এম. সফিকুজ্জামান।
ক্যাব ফরিদপুর জেলা শাখার সাধারণ সম্পাদক সৈয়দ নাজমুল আলম পারভেজ -এর সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে জেলা পৌরসভার প্রশাসক মো. ইলিয়াছুর রহমান, সিভিল সার্জন ডা. মাহমুদুল হাসান, কোতোয়ালী থানার অফিসার্স ইনচার্জ মাহমুদুল হাসান, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান মুশতাক হাসান মুহঃ ইফতিখার এবং ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হাসপাতাল অ্যান্ড রিসার্চ ইনস্টিটিউটের রোগতত্ত্ব ও গবেষণা বিভাগের অধ্যাপক ও বিভাগীয় প্রধান ডা. সোহেল রেজা চৌধুরী, বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের পরিচালক, বিভিন্ন পর্যায়ের উদ্যোক্তা সহ সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন।
আলোচনায় ড্রামের খোলা ভোজ্যতেল ব্যবহারের ফলে মানবস্বাস্থ্যের সম্ভাব্য ক্ষতিকর প্রভাব, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণ, ভোক্তাদের সচেতনতা বৃদ্ধি এবং ভোজ্যতেল সংরক্ষণ ও বিক্রিতে নিরাপদ পদ্ধতি অনুসরণের ওপর গুরুত্বারোপ করা হয়।
বক্তারা বলেন, ভোক্তার স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে অনিরাপদ পাত্রে খোলা ভোজ্যতেল বিক্রি ও ব্যবহার পর্যায়ক্রমে বন্ধ করতে হবে। পাশাপাশি ব্যবসায়ী ও বাল্ক ব্যবহারকারীদের নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে সচেতন করতে কার্যকর উদ্যোগ গ্রহণের আহ্বান জানানো হয়।








