ফরিদপুরে ভিন্নধর্মী রেস্টুরেন্ট ‘দোসার বাড়ি হাঁসের হাঁড়ির শুভ উদ্বোধন
ফরিদপুরে নতুনত্বের ছোঁয়া ও খাবারের ভিন্নতা নিয়ে যাত্রা শুরু করল সম্পূর্ণ ব্যতিক্রমী রেস্টুরেন্ট ‘দোসার বাড়ি হাঁসের হাঁড়ি’। শহরের গোয়ালচামট হাউজিং সোসাইটির প্রথম গেটে এই রেষ্টুরেন্টটির উদ্বোধন করা হয়েছে শুক্রবার(৭আগষ্ট) বিকেলে।
ফিতা কেটে রেস্টুরেন্টটির আনুষ্ঠানিক শুভ উদ্বোধন করেন ফরিদপুর প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক মাহবুব হোসেন পিয়াল। এর আগে রেস্টুরেন্টের সমৃদ্ধি ও সাফল্য কামনা করে বিশেষ দোয়া ও মোনাজাত অনুষ্টিত হয়। দোয়া ও মোনাজাত পরিচালনা করেন মাওলানা মোঃ মুনসুর আহমদ ।
অনুষ্ঠানে আমন্ত্রিত অতিথিরা রেস্টুরেন্টের খাবারের মান ও স্বাদ নিয়ে অত্যন্ত সন্তোষ প্রকাশ করেন। তারা জানান, ফরিদপুরে এই প্রথম এ ধরনের ব্যতিক্রমী ও মানসম্মত খাবারের রেস্টুরেন্ট চালু হওয়ায় তারা খুবই আনন্দিত। চমৎকার পরিবেশ এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারের এমন আয়োজন ফরিদপুরের খাদ্যরসিকদের মাঝে দারুণ সাড়া ফেলবে বলে তারা আশাবাদ ব্যক্ত করেন।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে হাউজিং কমিটির সভাপতি মো: হুমায়ুন কবির, ইনডিপেনডেন্ট টেলিভিশনের এর জেলা প্রতিনিধি মাসুদুর রহমান তরুণ, গার্ডেনার্স এসোসিয়েশনের সভাপতি সাগর নন্দী, মায়ের ছোঁয়া রান্না ঘরের প্রতিষ্টাতা লাকি ইসলাম, চ্যানেল ২৪-এর ক্যামেরাপার্সন মোঃ রুবেল, হলিডে মার্কেটের সাধারণ সম্পাদক মুশফিকুর রহমান তনু, বিশিষ্ট ব্যবসায়ী মোহাম্মদ সিদ্দিকী মোল্লা, মধুকণ্যা মৌ সহ অন্যান্যরা উপস্থিত ছিলেন ।
রেস্টুরেন্টের পরিচালক তানিয়া পারভীন জানান, প্রতিদিন বিকেল ৩টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত রেস্টুরেন্টটি খোলা থাকবে। খাবারের মান, স্বাদের ভিন্নতা এবং অনন্য ডেকোরেশনের মাধ্যমে গ্রাহকদের মাঝে নতুনত্ব আনাই তাদের মূল লক্ষ্য। উদ্বোধন উপলক্ষে রেস্টুরেন্টটির আকর্ষণীয় মেনু কার্ড প্রকাশ করা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে: ইন্ডিয়ান দোসা , চিতই পিঠা , ছিটা রুটি ,কালাই রুটি , পোড়া রুটি, মালাই রুটি,দেশি মুরগির মাংস ও হাঁসের মাংস ,মাশরুম চপ , মাংসের চপ ।সহ আরো আয়োজন ।
এছাড়া মালাই চা, দুধ কফি এবং কাঁচা আমের জুসও থাকছে রেষ্টুরেন্টটিতে।






